Väljas on sügis, loodus valmistub talveks. Ja mina askeldan enda varude manu. Nii palju on kogutud- ravimtaimi ja enda kasvatatud ürte. Ürdid on minu juurde tulnud alles paar aastat tagasi ja nende võidukäik ilmselgelt alles alanud ja jätkuvalt tõusuteel.

Olen märganud, et see maa millel me oma toitu kasvatame, sobib ka paljudele lõhnavatele ja eeterlikest õlidest tulvil taimedele. Nende maailm on väga kirev ja lai. Õppimist ja tutvumist jagub veel paljudeks aastateks- olen selles päris kindel. Seni olin arvanud, et nad on võõramaised, kauged ja liig soojalembesed meie kliimasse. Õnneks see ei ole tõde. Salvei on meie aias kindla paiga leidnud, iisop- kellest ei teadnud ma seni üldse midagi. Mündid erinevad, sidrunmeliss, pune, sidrun-liivatee, aed piparrohi, aedliivatee,,, Neist kõigist oskan juba natuke arvata.

Meie jaoks suur ja tähtis avastus oli see, et taimeteed on väga hea jahtunult juua. Maitsed kirgastuvad ja sobib ideaalselt janu kustutama, või olenevalt koostiosadest ka tervist turgutama. Igal neil on omad toimed, ühed pigem rahustavad, teised pigem ergutavad ja kolmandad kurgule ja neljandad suuloputuseks.

Kasutusalasid näib olevat palju. Põnev on neid omavahel kombineerida ja leida häid kooslusi. Mõned head segud on ka meie e-poes müügil. Kõik nad on kasvatatud ilma keemiliste väetisteta, nii puhtalt kui see tänasel päeval võimalik on. Korjatud käsitsi, kuivatatud õhu käes või osaliselt dehüdraatoris, pakendatud taas käsitsi.